Masse : définition en chimie
Masse: La quantité de matière d’un objet. Contrairement au poids, elle ne change pas avec la gravité.
La masse se mesure en kilogrammes (kg) ou en grammes (g) à l’aide d’une balance, tandis que le poids est la force de gravité exercée sur cette masse et se mesure en newtons. Un astronaute a la même masse sur la Lune que sur Terre, mais n’y pèse qu’environ un sixième. En chimie, la masse se conserve : la masse totale des produits d’une réaction est égale à la masse totale des réactifs.
Exemples
- Un litre d’eau a une masse d’environ 1 kilogramme
- Un trombone a une masse d’environ 1 gramme
- Un atome de carbone 12 a une masse d’exactement 12 unités de masse atomique
- Un proton a une masse environ 1 836 fois supérieure à celle d’un électron
Dans le tableau périodique
La case de chaque élément indique sa masse atomique moyenne, qui augmente en général avec le numéro atomique le long du tableau.