Jodaat-ion (IO₃⁻)
- Lading
- −1
- Atomen
- I, O × 3
- Totaal aantal atomen
- 4
- Massa van het ion
- 174,897 g/mol
Jodaat is één joodatoom met drie zuurstofatomen en een 1−-lading, op dezelfde manier opgebouwd als chloraat en bromaat. Jood zit in de +5-toestand, en drie zuurstofatomen van elk −2 brengen het totaal op −1. Veel landen voegen jodaat toe aan keukenzout om het jood te leveren dat je schildklier nodig heeft, omdat het beter bewaard blijft dan jodide in warme, vochtige klimaten.
- Perjodaat, IO₄⁻, heeft één zuurstof meer, en het voorvoegsel per- wijst op die extra zuurstof, net zoals bij perchloraat.
- Jodaat is een beginion in de jodiumklokreactie, waarin een heldere oplossing plotseling blauwzwart wordt.
- Kaliumjodaat, KIO₃, is het jodaatzout dat het vaakst wordt gebruikt om zout te joderen.