Không đồng nhất: định nghĩa trong hóa học
Không đồng nhất: Không đều — các phần khác nhau có thể nhìn thấy hoặc tách ra được, như cát trộn với nước.
Hỗn hợp không đồng nhất có các vùng với thành phần hoặc tính chất khác nhau, gọi là các pha. Bạn thường có thể thấy các phần này bằng mắt thường hoặc kính hiển vi, và một số phần có thể lắng xuống nếu để hỗn hợp yên. Những hỗn hợp như vậy thường dễ tách bằng các phương pháp vật lí như lọc, gạn chất lỏng hoặc dùng nam châm.
Ví dụ
- Cát và nước — cát chìm xuống đáy
- Dầu và nước — chúng tạo thành hai lớp riêng biệt
- Đá granit — có thể thấy các hạt thạch anh, fenspat và mica
- Salad — mỗi dĩa xiên lên đều hơi khác nhau