Ano ang pagkakaiba ng pagbabagong kemikal at pisikal?

Mga pagbabagong pisikal: parehong substansiya, bagong itsura

Sa pagbabagong pisikal, nag-iiba ang itsura ng substansiya, pero nananatiling pareho ang mga particle nito. Ang paggupit ng papel, pagdurog ng lata, pag-unat ng goma at pagbasag ng baso ay pawang mga pagbabagong pisikal. Mas maliit o iba na ang hugis ng mga piraso, pero papel, metal, goma at salamin pa rin ang mga ito.

Pagbabagong pisikal din ang mga pagbabago ng estado. Kapag natunaw ang yelo, nagiging likidong tubig ito, at kapag kumulo ang tubig, nagiging singaw ito, pero H₂O pa rin ang bawat molecule; mas mabilis lang ang galaw ng mga molecule at mas magkakalayo sila. Ang dry ice, na solidong carbon dioxide, ay diretsong nagiging gas sa −78.5 °C. Tinatawag itong sublimation, at CO₂ pa rin ang gas.

Karaniwang itinuturing na pagbabagong pisikal ang pagtunaw ng asukal o asin sa tubig, dahil maibabalik mo ang solido kapag pinahintulutan mong sumingaw ang tubig.

Mga pagbabagong kemikal: may nabubuong bago

Sa pagbabagong kemikal, nasisira ang mga bono sa pagitan ng mga atom sa mga panimulang substansiya, at nagsasama-sama ang mga atom sa mga bagong kombinasyon. Ang resulta ay isa o higit pang bagong substansiya na may bagong katangian. Hindi nawawala ang mga atom; nag-iiba lang ang kanilang ayos.

Ang pagsunog ng kahoy, pagkakalawang ng bakal, pagluluto ng itlog, pagbe-bake ng keyk, pagkaasim ng gatas at pagtunaw ng pagkain sa katawan ay pawang mga pagbabagong kemikal. Kapag kinakalawang ang bakal, ang kulay-abong metal at gas na oxygen ay nagiging malutong na mapula-pulang kayumangging solido: 4Fe + 3O₂ → 2Fe₂O₃. Kapag nasusunog ang natural gas sa kalan, ang methane at oxygen ay nagiging carbon dioxide at tubig: CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O.

Mga palatandaan ng pagbabagong kemikal

Hindi mo nakikita ang pag-aayos muli ng mga atom, pero may mga palatandaan kang mapapansin. Ang limang pinakakaraniwang palatandaan ay ang pagbabago ng kulay na hindi galing sa simpleng paghahalo ng mga kulay, ang pagkakabuo ng gas (mga bula o pagbubula), ang pagkabuo ng solido kapag naghalo ang dalawang likido (tinatawag na precipitate), ang pagbabago ng temperatura, at ang paglabas ng liwanag. Maaari ring maging palatandaan ang bagong amoy.

Kapag pinaghalo ang baking soda at suka, dalawang palatandaan ang sabay na makikita: bumubula ito dahil nabubuo ang gas na carbon dioxide, at bahagyang lumalamig ang halo. Ang equation ay NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂. Naglalabas ng init at liwanag ang nasusunog na kandila, at nagiging kayumanggi ang hiniwang mansanas habang tumutugon ito sa oxygen sa hangin.

Maaaring nakakaligaw ang mga palatandaan

Mga pahiwatig lang ang mga palatandaan, hindi patunay. Nagkakaroon ng mga bula ang kumukulong tubig, pero singaw lang ng tubig ang mga bula, kaya pagbabagong pisikal ang pagkulo. Nagiging berde ang pinaghalong asul at dilaw na pintura, pero pinaghalo lang ang mga pintura at hindi naging bagong substansiya. Naglalabas ng liwanag at init ang kumikinang na bumbilya, pero hindi nagiging bago ang bumbilya.

Para makasigurado, itanong kung may nabuong bagong substansiya na may ibang pormulang kemikal. Makakatulong ding pahiwatig kung madaling maibalik ang pagbabago: muling nagyeyelo ang natunaw na yelo, pero hindi na maibabalik sa dating posporo ang nasunog na posporo. Hindi naman lahat ng pagbabagong pisikal ay madaling ibalik, dahil nananatiling basag ang nabasag na plato.

Magkatabing paghahambing

Nagiging malinaw ang pagkakaiba kapag pinagpapares. Pisikal ang pagtunaw ng mantikilya, pero kemikal ang pagkasunog ng tinapay. Pisikal ang pagkulo ng tubig, pero kemikal ang pagpapadaloy ng kuryente sa tubig para hatiin ito sa mga gas na hydrogen at oxygen: 2H₂O → 2H₂ + O₂. Pisikal ang pagpunit ng papel, pero kemikal ang pagsunog dito.

Pinag-uusapan din ng mga chemist ang mga katangiang pisikal at kemikal. Ang mga katangiang pisikal, tulad ng kulay, densidad at melting point, ay maoobserbahan nang hindi binabago ang substansiya. Ang mga katangiang kemikal, tulad ng kung nasusunog ito o tumutugon sa asido, ay lumilitaw lang kapag may nangyaring pagbabagong kemikal.