מחוון: הגדרה בכימיה
מחוון: חומר שמשנה צבע כדי להראות שינוי בתנאים, לרוב אם תמיסה חומצית או בסיסית.
רוב מחווני החומצה־בסיס הם חומצות חלשות שלצורת החומצה ולצורת הבסיס שלהן יש צבעים שונים, ולכן הצבע תלוי ב־pH. כל מחוון משנה צבע בתחום ה־pH שלו, ולכן כימאים בוחרים מחוון המשנה צבע קרוב לנקודת הסיום הצפויה של הטיטרציה. מחוון אוניברסלי הוא תערובת של כמה צבענים הנותנת מגוון צבעים לאורך כל סולם ה־pH.
דוגמאות
- לקמוס — אדום בחומצה, כחול בבסיס
- פנולפתלאין — חסר צבע בחומצה, ורוד מעל pH של כ־8.2
- מתיל אורנג' — אדום מתחת ל־pH 3.1, צהוב מעל pH 4.4
- מיץ כרוב אדום — מחוון ביתי שמשנה צבע מאדום לירוק