Thu nhiệt: định nghĩa trong hóa học
Thu nhiệt: Mô tả một quá trình hay phản ứng hấp thụ năng lượng, thường là nhiệt, từ môi trường xung quanh, nên môi trường trở nên lạnh hơn. Biến thiên enthalpy (ΔH) của nó là dương.
Trong một phản ứng thu nhiệt, cần nhiều năng lượng để phá vỡ các liên kết trong chất phản ứng hơn lượng giải phóng khi các liên kết hình thành trong sản phẩm. Phần năng lượng dư đến từ môi trường xung quanh, đó là lí do vật chứa thường có cảm giác lạnh. Nóng chảy, sôi và quang hợp đều là quá trình thu nhiệt, và các túi chườm lạnh dùng liền tận dụng sự hòa tan thu nhiệt của amoni nitrat trong nước.
Ví dụ
- Đá tan trong đồ uống
- Quang hợp, hấp thụ năng lượng từ ánh sáng Mặt Trời
- Túi chườm lạnh dùng liền chứa amoni nitrat và nước
- Nung đá vôi: CaCO₃ → CaO + CO₂
Trên bảng tuần hoàn
Tách một electron khỏi một nguyên tử luôn là quá trình thu nhiệt, và năng lượng cần thiết, tức năng lượng ion hóa, nhìn chung tăng từ trái sang phải trong mỗi chu kỳ.