Phản ứng hóa học: định nghĩa trong hóa học
Phản ứng hóa học: Quá trình trong đó một hay nhiều chất (chất phản ứng) biến đổi thành các chất mới (sản phẩm) bằng cách phá vỡ và hình thành các liên kết hóa học.
Trong một phản ứng, các nguyên tử được sắp xếp lại nhưng không bao giờ được tạo ra hay mất đi, nên khối lượng được bảo toàn và các phương trình phải cân bằng. Dấu hiệu cho thấy một phản ứng đã xảy ra gồm đổi màu, bọt khí, kết tủa, ánh sáng hoặc sự thay đổi nhiệt độ. Các phản ứng thường được nhóm thành các loại như hóa hợp, phân hủy, thế, cháy, trung hòa và oxi hóa – khử.
Ví dụ
- Sắt gỉ trong không khí ẩm
- Muối nở và giấm sủi bọt khi cacbon đioxit tạo thành
- Bạc xỉn màu khi phản ứng với các hợp chất lưu huỳnh trong không khí
- Bánh mì vàng nâu trong máy nướng bánh
Trên bảng tuần hoàn
Vị trí của một nguyên tố giúp dự đoán cách nó phản ứng: các kim loại ở bên trái có xu hướng nhường electron, các phi kim ở bên phải có xu hướng nhận chúng, và các khí hiếm hầu như không phản ứng.