Réaction chimique : définition en chimie
Réaction chimique: Un processus dans lequel une ou plusieurs substances (réactifs) sont transformées en nouvelles substances (produits) par rupture et formation de liaisons chimiques.
Dans une réaction, les atomes sont réarrangés mais jamais créés ni détruits ; la masse se conserve donc et les équations doivent être équilibrées. Parmi les signes qu’une réaction a eu lieu, on trouve un changement de couleur, des bulles de gaz, un précipité, de la lumière ou un changement de température. Les réactions sont souvent classées en types comme la synthèse, la décomposition, le déplacement, la combustion, la neutralisation et l’oxydoréduction.
Exemples
- Le fer qui rouille à l’air humide
- Le bicarbonate de soude et le vinaigre qui moussent quand du dioxyde de carbone se forme
- L’argent qui ternit en réagissant avec des composés soufrés de l’air
- Le pain qui dore dans un grille-pain
Dans le tableau périodique
La position d’un élément aide à prévoir sa réactivité : les métaux de gauche ont tendance à céder des électrons, les non-métaux de droite à en gagner, et les gaz nobles ne réagissent presque jamais.