حفّاز: التعريف في الكيمياء
حفّاز: مادة تسرّع تفاعلًا كيميائيًا دون أن تُستهلك.
يوفر الحفّاز مسارًا مختلفًا للتفاعل بطاقة تنشيط أقل، فتمتلك تصادمات أكثر بين الجسيمات طاقة كافية للتفاعل. ولأنه يُستعاد في النهاية، يمكن استخدام كمية صغيرة منه مرارًا وتكرارًا. لا تغيّر الحفّازات النواتج المتكونة ولا موضع الاتزان، بل سرعة بلوغه فقط، والإنزيمات هي حفّازات الكائنات الحية.
أمثلة
- الحديد في عملية هابر لصنع الأمونيا
- البلاتين والبلاديوم والروديوم في المحولات الحفّازة للسيارات
- ثاني أكسيد المنغنيز (MnO₂) يسرّع تفكك بيروكسيد الهيدروجين
- الأميلاز، إنزيم في اللعاب يفكك النشا
في الجدول الدوري
كثير من الحفّازات المهمة فلزات انتقالية أو مركباتها، مثل الحديد والنيكل والبلاتين وأكسيد الفاناديوم(V)، ويعود ذلك جزئيًا إلى أن هذه الفلزات تنتقل بسهولة بين حالات التأكسد.