Solvatation : définition en chimie
Solvatation: Le processus par lequel des molécules de solvant entourent des particules dissoutes, comme des ions ou des molécules, et interagissent avec elles.
Quand une substance se dissout, ses particules se séparent et chacune s’entoure d’une couche de molécules de solvant qui lui sont attirées. Les solvants polaires solvatent bien les ions et les molécules polaires, tandis que les solvants apolaires solvatent les molécules apolaires, d’où l’idée que « qui se ressemble s’assemble ». L’énergie libérée par la solvatation aide à compenser celle qu’il faut pour séparer le soluté, et le bilan détermine si la dissolution libère ou absorbe de la chaleur.
Exemples
- Le sel se dissout dans l’eau quand les molécules d’eau entourent chaque ion Na⁺ et Cl⁻
- Le sucre se dissout dans le thé quand les molécules d’eau forment des liaisons hydrogène avec lui
- La graisse se dissout dans l’hexane, un solvant apolaire
- Des ions lithium entourés de molécules de solvant dans une batterie lithium-ion
Dans le tableau périodique
Les ions grossissent en descendant dans un groupe, et les gros ions de même charge sont moins fortement solvatés ; Li⁺ retient donc les molécules de solvant plus fermement que Na⁺ ou K⁺.