Volume: definitie in de scheikunde
Volume: De hoeveelheid driedimensionale ruimte die een stof of voorwerp inneemt.
De SI-eenheid van volume is de kubieke meter (m³), maar scheikundigen gebruiken meestal liters (L) en milliliters (mL); één milliliter is gelijk aan één kubieke centimeter (cm³). Vloeistofvolumes worden gemeten met maatcilinders, burets, pipetten en maatkolven. Het volume van een gas verandert sterk met temperatuur en druk, dus gasvolumes worden altijd vergeleken onder vermelde omstandigheden.
Voorbeelden
- 1 liter = 1000 mL = 1000 cm³
- Een standaard blikje frisdrank bevat ongeveer 355 mL
- Eén mol van een ideaal gas neemt bij 0 °C en 1 atm ongeveer 22,4 L in beslag
- Water zet ongeveer 9% uit wanneer het tot ijs bevriest
In het periodiek systeem
Het molaire volume van de vaste elementen stijgt en daalt in een zich herhalend patroon over de perioden, met pieken bij de alkalimetalen, een patroon dat vroege scheikundigen hielp het periodiek systeem op te bouwen.