Bromat-jon (BrO₃⁻)

Bromat är en bromatom bunden till tre syreatomer, med laddningen 1−. Det är anjonen av bromsyra, HBrO₃, och brom har tillståndet +5, så 5 − 6 = −1. Du möter det som degförbättrare i vissa bröd och som en biprodukt som vattenverk kontrollerar efter desinficering med ozon.

• Bromat motsvarar klorat, ClO₃⁻, och jodat, IO₃⁻: samma tre syreatomer och samma laddning 1−, eftersom klor, brom och jod alla är halogener.
• Dess släkting perbromat, BrO₄⁻, var så svår att framställa att kemister först gjorde det 1968.
• Kaliumbromat, KBrO₃, är förbjudet som mjöltillsats i många länder, bland annat Storbritannien och Kanada, eftersom det kan orsaka cancer.

Föreningar som innehåller bromat

Andra joner med laddningen −1