Бромат — ион (BrO₃⁻)

Бромат — это один атом брома, связанный с тремя атомами кислорода, с зарядом 1−. Это анион бромноватой кислоты HBrO₃, и бром находится в степени +5, так что 5 − 6 = −1. Вы встречаете его как улучшитель теста в некоторых сортах хлеба и как побочный продукт, на который проверяют воду станции водоподготовки после обеззараживания озоном.

• Бромат соответствует хлорату ClO₃⁻ и иодату IO₃⁻: те же три атома кислорода и тот же заряд 1−, потому что хлор, бром и иод — галогены.
• Его родственник пербромат BrO₄⁻ получить было так трудно, что химики впервые приготовили его лишь в 1968 году.
• Бромат калия KBrO₃ запрещён как добавка к муке во многих странах, включая Великобританию и Канаду, поскольку может вызывать рак.

Соединения, содержащие бромат

Другие ионы с зарядом −1