Bromaat-ion (BrO₃⁻)

Bromaat is één broomatoom gebonden aan drie zuurstofatomen, met een 1−-lading. Het is het anion van broomzuur, HBrO₃, en broom zit in de +5-toestand, dus 5 − 6 = −1. Je komt het tegen als broodverbeteraar in sommige broden en als bijproduct waarop waterbedrijven controleren na desinfectie met ozon.

• Bromaat komt overeen met chloraat, ClO₃⁻, en jodaat, IO₃⁻: dezelfde drie zuurstofatomen en dezelfde 1−-lading, omdat chloor, broom en jood allemaal halogenen zijn.
• Zijn verwant perbromaat, BrO₄⁻, was zo moeilijk te maken dat scheikundigen het pas in 1968 voor het eerst bereidden.
• Kaliumbromaat, KBrO₃, is in veel landen, waaronder het Verenigd Koninkrijk en Canada, verboden als toevoeging aan meel, omdat het kanker kan veroorzaken.

Verbindingen die bromaat bevatten

Andere ionen met een lading van −1