Ion Bromato (BrO₃⁻)
- Carga
- −1
- Átomos
- Br, O × 3
- Átomos en total
- 4
- Masa del ion
- 127,901 g/mol
El bromato es un átomo de bromo unido a tres átomos de oxígeno, con carga 1−. Es el anión del ácido brómico, HBrO₃, y el bromo está en el estado +5, así que 5 − 6 = −1. Lo encuentras como mejorador de masa en algunos panes y como subproducto que las plantas de agua comprueban tras desinfectar con ozono.
- El bromato es equivalente al clorato, ClO₃⁻, y al yodato, IO₃⁻: los mismos tres oxígenos y la misma carga 1−, porque el cloro, el bromo y el yodo son todos halógenos.
- Su pariente el perbromato, BrO₄⁻, era tan difícil de obtener que los químicos solo lo prepararon por primera vez en 1968.
- El bromato de potasio, KBrO₃, está prohibido como aditivo de la harina en muchos países, entre ellos el Reino Unido y Canadá, porque puede causar cáncer.
Compuestos que contienen bromato
KBrO3 Bromato de potasio
NaBrO3 Bromato de sodio