化学术语“中和反应”的定义
中和反应: 酸和碱之间生成盐（通常还有水）的反应，使它们的酸性和碱性相互抵消。
在水中，关键步骤是酸提供的氢离子与碱提供的氢氧根离子结合：H⁺ + OH⁻ → H₂O。中和反应是放热的，所以混合物会升温。只有当强酸与等量的强碱反应时，最终溶液才恰好呈中性；若是弱酸或弱碱，最终可能略显碱性或酸性。
例子
- HCl + NaOH → NaCl + H₂O
- 抗酸药片中和过多的胃酸
- 农民撒石灰来中和酸性土壤
- 在实验室中用小苏打中和洒出的酸
在元素周期表中
常见的中和剂是第 1 族和第 2 族金属的化合物，例如氢氧化钠、氢氧化镁和碳酸钙。