Температура плавлення: визначення в хімії
Температура плавлення: Температура, за якої тверда речовина перетворюється на рідину за певного тиску. Для чистої речовини вона збігається з температурою замерзання.
За температури плавлення тверда речовина й рідина можуть існувати разом, а додана теплота йде на руйнування структури твердого тіла, а не на підвищення температури. Чисті кристалічні речовини плавляться різко за сталої температури, тоді як домішки знижують температуру плавлення й розтягують її на інтервал, тому хіміки використовують температури плавлення для перевірки чистоти. Температури плавлення відображають, наскільки міцно утримуються частинки: йонні й гігантські ковалентні тверді тіла плавляться за значно вищих температур, ніж молекулярні.
Приклади
- Лід — 0 °C
- Галій — близько 29,8 °C, тож він може розплавитися на долоні
- Кухонна сіль (NaCl) — 801 °C
- Вольфрам — 3422 °C, найвища серед усіх металів
У періодичній таблиці
Температури плавлення, як правило, сягають піку ближче до середини кожного періоду, в гігантських ковалентних елементів, як-от вуглець і кремній, або в перехідних металів, як-от вольфрам, а найнижчі вони в інертних газів.