水和:化学での定義

水和: 溶媒が水である溶媒和、または化合物に水が付加される反応。

イオン性化合物が水に溶けると、各イオンは水分子に取り囲まれます。わずかに負に帯電した酸素側が陽イオンのほうを向き、わずかに正に帯電した水素側が陰イオンのほうを向きます。一部の固体は結晶の中に水を保持し、硫酸銅(II)五水和物(CuSO₄·5H₂O)のような水和物をつくります。有機化学では、水和とは、エテンがエタノールに変わるときのように、二重結合に水が付加することを指します。