Hidratasyon: kimyada tanımı
Hidratasyon: Çözücünün su olduğu solvatasyon ya da bir bileşiğe su eklenen tepkime.
İyonik bir bileşik suda çözündüğünde her iyon su molekülleriyle sarılır: hafif negatif oksijen uçları katyonlara, hafif pozitif hidrojen uçları anyonlara bakar. Bazı katılar kristallerinin içinde su tutar ve bakır(II) sülfat pentahidrat (CuSO₄·5H₂O) gibi hidratlar oluşturur. Organik kimyada hidratasyon, eten etanole dönüştürülürken olduğu gibi, bir çift bağa su eklenmesi demektir.
Örnekler
- Tuzlu suda su molekülleriyle sarılmış Na⁺ ve Cl⁻ iyonları
- Isıtma suyunu uçurduğunda mavi CuSO₄·5H₂O'nun beyaza dönmesi
- Eten + su → etanol, endüstriyel bir hidratasyon tepkimesi
- Alçının su alıp jips oluştururken donması
Periyodik tabloda
Hidratasyon enerjisi küçük, yüksek yüklü iyonlarda en büyüktür; bu yüzden bir grubun üst kısmında daha büyüktür ve Al³⁺ için Na⁺'dan çok daha büyüktür.