Wodorowęglan – jon (HCO₃⁻)
- Ładunek
- −1
- Atomy
- H, C, O × 3
- Łączna liczba atomów
- 5
- Masa jonu
- 61,016 g/mol
Wodorowęglan, lepiej znany jako bikarbonat, to jon węglanowy, który przyłączył jeden jon wodoru, więc zawiera jeden atom wodoru, jeden węgla i trzy tlenu. Dodanie H⁺ do jonu węglanowego o ładunku 2− znosi jeden ładunek ujemny, więc wodorowęglan ma ładunek 1−. Spotykasz go w proszku do pieczenia (sodzie oczyszczonej), tabletkach na zgagę i we krwi, gdzie pomaga utrzymywać stałe pH.
- Przedrostek wodoro- w nazwie, albo starszy przedrostek bi-, pokazuje, że do jonu dodano jeden H⁺, przez co jego ładunek jest o jeden stopień mniej ujemny.
- Wodorowęglan leży pomiędzy kwasem węglowym, H₂CO₃, a węglanem, CO₃²⁻, więc może reagować zarówno z kwasami, jak i z zasadami.
- Soda oczyszczona to wodorowęglan sodu, NaHCO₃; z kwasem uwalnia dwutlenek węgla, który sprawia, że ciasto rośnie.