Ion Hydrogenuhličitan (HCO₃⁻)
- Náboj
- −1
- Atomy
- H, C, O × 3
- Atomů celkem
- 5
- Hmotnost iontu
- 61,016 g/mol
Hydrogenuhličitan, lépe známý jako bikarbonát, je uhličitanový ion, který zachytil jeden vodíkový ion, takže obsahuje jeden atom vodíku, jeden atom uhlíku a tři atomy kyslíku. Přidání H⁺ k uhličitanovému iontu 2− ruší jeden záporný náboj, takže bikarbonát má náboj 1−. Setkáte se s ním v jedlé sodě, tabletách proti překyselení žaludku a ve své krvi, kde pomáhá udržovat stálé pH.
- Slovo hydrogen v názvu, nebo starší předpona bi-, ukazuje, že k iontu byl přidán jeden H⁺, takže jeho náboj je o stupeň méně záporný.
- Bikarbonát leží mezi kyselinou uhličitou H₂CO₃ a uhličitanem CO₃²⁻, takže může reagovat s kyselinami i zásadami.
- Jedlá soda je hydrogenuhličitan sodný NaHCO₃; s kyselinou uvolňuje oxid uhličitý, který nechává těsto kynout.