Mieszanina – definicja w chemii
Mieszanina: Dwie lub więcej substancji połączonych fizycznie, z których każda zachowuje swoje właściwości. Mieszaniny można zwykle rozdzielić metodami fizycznymi, takimi jak sączenie, odparowanie czy destylacja.
W przeciwieństwie do związku chemicznego mieszanina nie ma stałego składu: możesz wsypać do słonej wody więcej soli i nadal będzie to słona woda. Mieszaniny są jednorodne (wszędzie takie same, nazywane też roztworami) lub niejednorodne (widocznie nierównomierne). Większość materiałów wokół nas, od powietrza przez glebę po żywność, to mieszaniny, a nie czyste substancje.
Przykłady
- Powietrze — azot, tlen, argon i inne gazy
- Słona woda — sól rozpuszczona w wodzie
- Piasek i opiłki żelaza, które można rozdzielić magnesem
- Mieszanka studencka — orzechy, rodzynki i czekolada, które można wybrać palcami
W układzie okresowym
Układ okresowy wymienia czyste pierwiastki, ale w przyrodzie wiele z nich występuje jako składniki mieszanin, jak azot, tlen i argon w powietrzu.