莫耳：化學定義
莫耳: 物質的量的 SI 單位。一莫耳恰好包含 6.02214076 × 10²³ 個粒子，常四捨五入為 6.022 × 10²³（亞佛加厥數）。
原子和分子太小，無法一個一個計數，所以化學家以莫耳來計數，就像雞蛋以打來計數一樣。一莫耳物質以公克表示的質量稱為莫耳質量，在數值上等於以原子質量單位表示的式量。這讓你可以在能稱量的公克數與參與反應的粒子數之間進行換算。
例子
- 1 莫耳碳-12 的質量為 12 公克
- 1 莫耳水（H₂O）的質量約為 18 公克
- 在 0 °C 和 1 atm 下，1 莫耳理想氣體約佔 22.4 公升
- 在 2H₂ + O₂ → 2H₂O 中，2 莫耳氫與 1 莫耳氧反應
在週期表上
週期表上每個元素的原子量，也就是它以公克每莫耳表示的莫耳質量，例如氧約為 16.00 g/mol。