化學範例

列出生活中的實際例子，讓化學概念更容易理解，內容涵蓋化學變化與物理變化、化合物、混合物、合金和溶劑。每份清單都會說明概念、告訴你如何辨認，並簡短說明每個例子為何符合。

課程辭典例子

化學變化（又稱化學反應）會把一種或多種物質變成具有不同性質的新物質。發生化學變化的跡象包括顏色改變、冒出氣泡、產生新氣味、發光、溫度變化，或在液體中生成固體。與物理變化不同，化學變化通常很難逆轉。

化合物是由兩種或更多種元素以固定比例化學鍵結而成的物質，這個比例由它的化學式表示。化合物的性質與其組成元素不同，只能透過化學反應分解成這些元素。以下是你在家中、體內和實驗室裡會遇到的常見化合物。

混合物含有兩種或更多種以物理方式結合、但沒有化學鍵結的物質，因此每種物質都保有自己的性質。比例可以不同，各個部分通常可以用過濾、蒸發或使用磁鐵等物理方法分開。日常生活中的大多數事物，從你呼吸的空氣到你吃的食物，都是混合物。

合金是金屬與一種或多種其他元素的混合物，這些元素通常是其他金屬，有時也是碳等非金屬。合金通常是把原料熔在一起製成的，它們往往比所含的純金屬更硬、更強，或更耐腐蝕。以下是常見的合金及其成分。

極性溶劑的分子電荷分布不均勻，使每個分子帶有略為帶正電的一端和略為帶負電的一端。依照「相似者互溶」的規則，極性溶劑能很好地溶解離子型和極性的物質。極性常以介電常數（越高表示極性越強）和以德拜（D）為單位的偶極矩來比較；以下數值為接近室溫時的近似值。

吸熱過程會從周圍環境吸收熱量，使周圍環境變冷。大多數自發進行的過程會放熱，但以下這些過程在室溫和常壓下雖然吸熱，卻仍是自發的，因為它們大幅增加了熵（無序度）。這份清單既包括化學反應，也包括熔化、蒸發和溶解等物理過程，每個項目都註明了它屬於哪一種。

物理變化會改變物質的形態、大小、形狀或狀態，但不會把它變成新的物質。融化、凝固、沸騰、溶解、切割和彎曲都是物理變化。化學組成保持不變，許多物理變化也可以逆轉。

均勻混合物各處的組成都相同，所以你看不出它各自分開的部分；它也稱為溶液。不均勻混合物則是不均勻的，有些部分你看得見，或會隨時間沉澱下來。一個快速的測試方法是：如果從不同位置取出的樣品看起來或表現得不一樣，這個混合物就是不均勻的。