Gelöster Stoff: Definition in der Chemie
Gelöster Stoff: Der Stoff, der in einer Lösung gelöst ist, meist der Bestandteil, der in der kleineren Menge vorliegt.
Ein gelöster Stoff kann ein Feststoff, eine Flüssigkeit oder ein Gas sein, und beim Lösen trennen sich seine Teilchen und verteilen sich gleichmäßig im Lösungsmittel. Wie viel gelöster Stoff sich lösen kann, seine Löslichkeit, hängt vom Stoff, vom Lösungsmittel und von der Temperatur ab. Gelöste Stoffe verändern die Eigenschaften des Lösungsmittels, zum Beispiel erhöhen sie seinen Siedepunkt und senken seinen Gefrierpunkt.
Beispiele
- Zucker im gesüßten Tee
- Kohlenstoffdioxidgas in Sprudelwasser
- Salz im Meerwasser, etwa 35 Gramm pro Kilogramm
- Ethanol im Wein, etwa 12 Volumenprozent