Zat terlarut: definisi dalam kimia
Zat terlarut: Zat yang terlarut dalam suatu larutan, biasanya komponen yang jumlahnya lebih sedikit.
Zat terlarut dapat berupa zat padat, cair, atau gas, dan ketika larut, partikelnya terpisah dan tersebar merata di dalam pelarut. Seberapa banyak zat terlarut dapat larut, yaitu kelarutannya, bergantung pada zat terlarut, pelarut, dan suhu. Zat terlarut mengubah sifat pelarut, misalnya dengan menaikkan titik didih dan menurunkan titik bekunya.
Contoh
- Gula dalam teh manis
- Gas karbon dioksida dalam air berkarbonasi
- Garam dalam air laut, sekitar 35 gram per kilogram
- Etanol dalam anggur, sekitar 12% menurut volume