Koloid: definisi dalam kimia
Koloid: Campuran yang partikel-partikel kecilnya, berukuran sekitar 1 hingga 1,000 nanometer, tersebar dalam zat lain dan tidak mengendap.
Partikel koloid lebih besar daripada molekul dalam larutan tetapi terlalu kecil untuk mengendap atau tersaring oleh kertas saring biasa. Partikel ini menghamburkan cahaya, sehingga berkas cahaya yang melewati koloid menjadi terlihat, efek yang disebut efek Tyndall. Koloid mencakup busa, emulsi, gel, dan aerosol, bergantung pada apa yang terdispersi dalam apa.
Contoh
- Susu — emulsi tetesan lemak dalam air
- Kabut — tetesan air kecil di udara
- Krim kocok — busa gelembung udara dalam krim
- Puding gelatin — sebuah gel