المحلول الغرواني: التعريف في الكيمياء
المحلول الغرواني: مخلوط تنتشر فيه جسيمات دقيقة، يتراوح عرضها تقريبًا بين 1 و1,000 نانومتر، في مادة أخرى ولا تترسب.
جسيمات الغرواني أكبر من جزيئات المحلول، لكنها أصغر من أن تترسب أو أن يحتجزها ورق الترشيح العادي. وهي تبعثر الضوء، فيصبح الشعاع المار عبر الغرواني مرئيًا، وهي ظاهرة تُسمى تأثير تندال. وتشمل الغرويات الرغاوي والمستحلبات والهلاميات والهباءات (الأيروسولات)، بحسب ما ينتشر في ماذا.
أمثلة
- الحليب — مستحلب من قطيرات الدهن في الماء
- الضباب — قطيرات ماء دقيقة في الهواء
- الكريمة المخفوقة — رغوة من فقاعات الهواء في الكريمة
- حلوى الجيلاتين — هلام