산: 화학에서의 정의
산: 다른 물질에게 수소 이온(H⁺)을 내놓는 물질입니다. 물속에서 산은 H⁺ 이온의 농도를 높이고 pH를 7보다 낮게 만듭니다.
염산 같은 강산은 물에서 거의 완전히 이온화하고, 아세트산 같은 약산은 일부만 이온화합니다. 산은 푸른 리트머스 종이를 붉게 하고, 많은 금속과 반응하여 수소 기체를 내며, 탄산염과 반응하여 이산화 탄소를 냅니다. 더 넓은 정의인 루이스 이론에서는 전자쌍을 받아들이는 모든 물질을 산이라고 합니다.
예시
- 염산(HCl) — 위산에 들어 있습니다
- 아세트산(CH₃COOH) — 식초의 신맛을 냅니다
- 시트르산 — 레몬과 라임에 들어 있습니다
- 황산(H₂SO₄) — 자동차 배터리에 쓰입니다
주기율표에서
CO₂, SO₃, P₄O₁₀ 같은 주기율표 오른쪽 비금속의 산화물은 물과 반응하여 산을 만듭니다.