Ácido: definición en química
Ácido: Una sustancia que cede iones hidrógeno (H⁺) a otras sustancias. En agua, los ácidos aumentan la concentración de iones H⁺ y dan un pH inferior a 7.
Los ácidos fuertes como el ácido clorhídrico se ionizan casi por completo en agua, mientras que los ácidos débiles como el ácido acético se ionizan solo en parte. Los ácidos vuelven rojo el papel de tornasol azul, reaccionan con muchos metales y liberan hidrógeno gaseoso, y reaccionan con los carbonatos y liberan dióxido de carbono. Una definición más amplia, la teoría de Lewis, describe un ácido como cualquier sustancia que acepta un par de electrones.
Ejemplos
- Ácido clorhídrico (HCl): presente en el ácido del estómago
- Ácido acético (CH₃COOH): da al vinagre su sabor agrio
- Ácido cítrico: en los limones y las limas
- Ácido sulfúrico (H₂SO₄): se usa en las baterías de los automóviles
En la tabla periódica
Los óxidos de los no metales de la derecha de la tabla, como CO₂, SO₃ y P₄O₁₀, reaccionan con el agua y forman ácidos.