Asam: definisi dalam kimia
Asam: Zat yang menyumbangkan ion hidrogen (H⁺) kepada zat lain. Dalam air, asam meningkatkan konsentrasi ion H⁺ dan menghasilkan pH di bawah 7.
Asam kuat seperti asam klorida terionisasi hampir sempurna dalam air, sedangkan asam lemah seperti asam asetat hanya terionisasi sebagian. Asam mengubah lakmus biru menjadi merah, bereaksi dengan banyak logam melepaskan gas hidrogen, dan bereaksi dengan karbonat melepaskan karbon dioksida. Definisi yang lebih luas, teori Lewis, menggambarkan asam sebagai zat apa pun yang menerima sepasang elektron.
Contoh
- Asam klorida (HCl) — terdapat dalam asam lambung
- Asam asetat (CH₃COOH) — memberi cuka rasa asamnya
- Asam sitrat — dalam lemon dan jeruk nipis
- Asam sulfat (H₂SO₄) — digunakan dalam aki mobil
Pada tabel periodik
Oksida nonlogam di kanan tabel, seperti CO₂, SO₃, dan P₄O₁₀, bereaksi dengan air membentuk asam.