酸：化學定義

酸: 把氫離子（H⁺）給予其他物質的物質。在水中，酸會增加 H⁺ 離子的濃度，使 pH 低於 7。

鹽酸等強酸在水中幾乎完全解離，而乙酸等弱酸只部分解離。酸使藍色石蕊試紙變紅，與許多金屬反應釋放氫氣，與碳酸鹽反應釋放二氧化碳。更廣義的定義，即路易斯理論，把酸描述為任何能接受一對電子的物質。