Кислота: визначення в хімії
Кислота: Речовина, що віддає йони гідрогену (H⁺) іншим речовинам. У воді кислоти підвищують концентрацію йонів H⁺ і дають pH нижче 7.
Сильні кислоти, як-от хлоридна, у воді іонізуються майже повністю, а слабкі, як-от оцтова, — лише частково. Кислоти змінюють колір синього лакмусу на червоний, реагують із багатьма металами з виділенням водню та з карбонатами з виділенням вуглекислого газу. Ширше означення, теорія Льюїса, описує кислоту як будь-яку речовину, що приєднує пару електронів.
Приклади
- Хлоридна кислота (HCl) — міститься в шлунковому соку
- Оцтова кислота (CH₃COOH) — надає оцту кислого смаку
- Лимонна кислота — у лимонах і лаймах
- Сульфатна кислота (H₂SO₄) — використовується в автомобільних акумуляторах
У періодичній таблиці
Оксиди неметалів праворуч у таблиці, як-от CO₂, SO₃ і P₄O₁₀, реагують з водою, утворюючи кислоти.