Полярність: визначення в хімії
Полярність: Нерівномірний розподіл електричного заряду в зв’язку або молекулі, що дає одному кінцю частковий від’ємний заряд (δ−), а іншому — частковий додатний (δ+).
Зв’язок є полярним, коли два його атоми відрізняються електронегативністю, тому спільні електрони зміщені ближче до одного з них. Молекула є полярною, лише якщо її полярні зв’язки не компенсуються через її форму: вуглекислий газ має полярні зв’язки, але лінійний і в цілому неполярний, тоді як кутова вода полярна. Полярність впливає на температури кипіння, розчинність і те, як молекули притягуються одна до одної, що підсумовує правило «подібне розчиняється в подібному».
Приклади
- Вода (H₂O) — полярна, з δ− на кисні
- Гідроген хлорид (HCl) — полярний, з δ− на хлорі
- Вуглекислий газ (CO₂) — полярні зв’язки, але неполярна молекула
- Олія й вода не змішуються, бо олія неполярна
У періодичній таблиці
Чим більша різниця електронегативностей між двома елементами, яка зростає до верхнього правого кута таблиці, тим полярніший зв’язок між ними, як-от H–F та O–H.