Окисление: определение в химии
Окисление: Потеря электронов веществом в ходе реакции, при которой повышается его степень окисления. Это может также означать присоединение кислорода или потерю водорода.
Окисление никогда не происходит в одиночку: электроны, потерянные одним веществом, приобретает другое, которое при этом восстанавливается, поэтому вся реакция называется окислительно-восстановительной. Мнемоническое правило OIL RIG расшифровывается как Oxidation Is Loss, Reduction Is Gain of electrons («окисление — потеря, восстановление — приобретение электронов»). Горение, ржавление, дыхание и реакции внутри батарей — всё это окислительно-восстановительные реакции.
Примеры
- Ржавление — атомы железа теряют электроны и становятся ионами железа
- Горение магния: 2Mg + O₂ → 2MgO
- Натрий теряет электрон: Na → Na⁺ + e⁻
- Окисление этанола до уксусной кислоты, когда вино превращается в уксус
В таблице Менделеева
Металлы в левой части таблицы, особенно щелочные металлы группы 1, окисляются легче всего, потому что охотно теряют свои немногочисленные валентные электроны.