Sự oxi hóa: định nghĩa trong hóa học
Sự oxi hóa: Sự mất electron của một chất trong phản ứng, làm tăng số oxi hóa của nó. Nó cũng có thể có nghĩa là nhận oxi hoặc mất hiđro.
Sự oxi hóa không bao giờ xảy ra một mình: các electron mất đi từ một chất được một chất khác nhận lấy, chất này bị khử, nên phản ứng tổng thể được gọi là phản ứng oxi hóa – khử. Mẹo ghi nhớ OIL RIG nghĩa là Oxidation Is Loss, Reduction Is Gain of electrons (oxi hóa là mất, khử là nhận electron). Sự cháy, gỉ sét, hô hấp và các phản ứng bên trong pin đều là phản ứng oxi hóa – khử.
Ví dụ
- Gỉ sét — các nguyên tử sắt mất electron để trở thành ion sắt
- Magie cháy: 2Mg + O₂ → 2MgO
- Natri mất một electron: Na → Na⁺ + e⁻
- Etanol bị oxi hóa thành axit axetic khi rượu vang chuyển thành giấm
Trên bảng tuần hoàn
Các kim loại ở bên trái bảng, đặc biệt là kim loại kiềm ở nhóm 1, bị oxi hóa dễ nhất vì chúng dễ dàng mất vài electron hóa trị ít ỏi của mình.