氧化：化學定義
氧化: 物質在反應中失去電子，使其氧化數增加。也可指得到氧或失去氫。
氧化從不單獨發生：一種物質失去的電子會被另一種物質得到，後者因此被還原，所以整個反應稱為氧化還原反應。記憶口訣 OIL RIG 代表 Oxidation Is Loss, Reduction Is Gain of electrons（氧化是失去電子，還原是得到電子）。燃燒、生鏽、呼吸以及電池內的反應，全都是氧化還原反應。
例子
- 生鏽——鐵原子失去電子變成鐵離子
- 鎂燃燒：2Mg + O₂ → 2MgO
- 鈉失去一個電子：Na → Na⁺ + e⁻
- 葡萄酒變成醋時，乙醇被氧化成乙酸
在週期表上
週期表左側的金屬，尤其是第 1 族的鹼金屬，最容易被氧化，因為它們很容易失去為數不多的價電子。