Masse molaire de saccharose (C12H22O11)

La masse molaire de saccharose (C12H22O11) est de 342,297 g/mol.

sucre de table · sucre

Calcul pas à pas

Élément	Atomes	Masse atomique	Sous-total
Carbone	× 12	12,011	= 144,132
Hydrogène	× 22	1,008	= 22,176
Oxygène	× 11	15,999	= 175,989
Total			342,297 g/mol

Composition en pourcentage par élément

Carbone 42,11%
Hydrogène 6,48%
Oxygène 51,41%

Faits sur Saccharose

Le saccharose est un disaccharide formé d’une unité de glucose liée à une unité de fructose, et il forme des cristaux blancs et sucrés.
Il est extrait industriellement de la canne à sucre et de la betterave sucrière, et c’est le sucre de table ordinaire utilisé en cuisine et en pâtisserie.
Le saccharose n’est pas un sucre réducteur ; contrairement au glucose, il donne donc un résultat négatif au test de Benedict, sauf s’il est d’abord décomposé.

Essayer une autre formule

H₂O NaCl CO₂ C₆H₁₂O₆ H₂SO₄ Ca(OH)₂ CuSO₄·5H₂O C₈H₁₀N₄O₂

Impossible de lire cette formule

Composés apparentés

NaHCO₃ Hydrogénocarbonate de sodium C₂H₅OH Éthanol CH₃COOH Acide acétique C₇H₆O₂ Acide benzoïque C₉H₈O₄ Aspirine C₇H₆O₃ Acide salicylique

FAQ

Quelle est la masse molaire de C12H22O11 ?

La masse molaire de saccharose (C12H22O11) est de 342,297 g/mol.

Comment calculer la masse molaire de C12H22O11 ?

Multipliez la masse atomique de chaque élément par le nombre de ses atomes dans C12H22O11, puis additionnez les résultats : 12 × 12,011 (C) + 22 × 1,008 (H) + 11 × 15,999 (O) = 342,297 g/mol.

Quel pourcentage de C12H22O11 représente Oxygène ?

Oxygène représente 51,41 % de la masse de saccharose (C12H22O11).