אנטרופיה: הגדרה בכימיה
אנטרופיה: מדד לכמה מפוזרים האנרגיה והחלקיקים של מערכת, המתואר לעיתים באופן חופשי כאי-סדר. סימולה S.
אנטרופיה גדלה כשמוצק נמס, נוזל מתאדה או גז מתפשט, מפני שאז אפשר לסדר את החלקיקים ואת האנרגיה שלהם בהרבה יותר דרכים. החוק השני של התרמודינמיקה קובע שהאנטרופיה הכוללת של מערכת וסביבתה גדלה בכל תהליך ספונטני. יחד עם אנתלפיה, האנטרופיה קובעת אם תגובה יכולה להתרחש מעצמה, באמצעות משוואת האנרגיה החופשית של גיבס, ΔG = ΔH − TΔS.
דוגמאות
- קרח נמס — לאנטרופיה של מים נוזליים ערך גבוה מזה של קרח
- בושם מתפשט בחדר
- המסת מלח במים מגדילה בדרך כלל את האנטרופיה
- אדי מים — כ-189 J/(mol·K), לעומת 70 למים נוזליים
בטבלה המחזורית
ליסודות הגזיים, שנמצאים ברובם בפינה הימנית העליונה של הטבלה, האנטרופיות הסטנדרטיות הגבוהות ביותר, ולמוצקים קשים כמו יהלום הנמוכות ביותר.