ממס: הגדרה בכימיה

ממס: החומר הממיס מומס ויוצר תמיסה, בדרך כלל הרכיב הנמצא בכמות הגדולה יותר.

מים ממיסים כל כך הרבה חומרים שהם נקראים לעיתים קרובות הממס האוניברסלי, אך גם ממסים אורגניים כמו אתנול, אצטון והקסאן נמצאים בשימוש נרחב. כלל אצבע שימושי הוא שדומה מתמוסס בדומה: ממסים קוטביים ממיסים חומרים יוניים וקוטביים, ואילו ממסים לא קוטביים ממיסים חומרים לא קוטביים כמו שמנים ושומן. לבחירת הממס הנכון יש חשיבות בניקיון, בצביעה, ברפואה ובעבודה במעבדה.