용매: 화학에서의 정의

용매: 용질을 녹여 용액을 만드는 물질로, 보통 양이 더 많은 성분입니다.

물은 아주 많은 물질을 녹여서 흔히 만능 용매라고 부르지만, 에탄올, 아세톤, 헥세인 같은 유기 용매도 널리 쓰입니다. 쓸모 있는 지침은 '비슷한 것은 비슷한 것을 녹인다'는 것입니다. 극성 용매는 이온성 물질과 극성 물질을 녹이고, 무극성 용매는 기름이나 지방 같은 무극성 물질을 녹입니다. 알맞은 용매를 고르는 일은 세척, 도장, 의학, 실험에서 중요합니다.