Disolvente: definición en química
Disolvente: La sustancia que disuelve un soluto para formar una disolución, normalmente el componente presente en mayor cantidad.
El agua disuelve tantas sustancias que a menudo se llama el disolvente universal, pero los disolventes orgánicos como el etanol, la acetona y el hexano también se usan mucho. Una pauta útil es que lo semejante disuelve a lo semejante: los disolventes polares disuelven sustancias iónicas y polares, mientras que los disolventes apolares disuelven las apolares, como los aceites y la grasa. Elegir el disolvente adecuado es importante en la limpieza, la pintura, la medicina y el trabajo de laboratorio.
Ejemplos
- El agua disuelve la sal y el azúcar
- La acetona quita el esmalte de uñas
- El etanol lleva el sabor en el extracto de vainilla
- El hexano extrae el aceite de la soja triturada