Estequiometria: definição em química
Estequiometria: O cálculo das quantidades de reagentes e produtos em reações químicas, com base nas proporções em mols de uma equação balanceada.
Uma equação balanceada mostra quantos mols de cada substância reagem ou se formam, como a proporção 2 : 1 : 2 em 2H₂ + O₂ → 2H₂O. Convertendo massas em mols, aplicando a proporção e convertendo de volta, os químicos conseguem prever quanto produto uma reação dará ou quanto reagente é necessário. A estequiometria também é usada para encontrar o reagente limitante e para calcular o rendimento percentual. A palavra vem do grego para elemento e medida.
Exemplos
- 16 g de metano queimam e dão 44 g de dióxido de carbono
- 4 g de hidrogênio reagem com 32 g de oxigênio e formam 36 g de água
- Os airbags se enchem quando 2NaN₃ → 2Na + 3N₂ libera gás nitrogênio
- Calcular quanto bicarbonato de sódio neutralizará um ácido derramado
Na tabela periódica
Os cálculos estequiométricos partem das massas atômicas da tabela periódica, que são usadas para converter gramas de cada substância em mols.