Примеры физических изменений
Физическое изменение меняет форму, размер, очертания или состояние вещества, не превращая его в новое вещество. Плавление, замерзание, кипение, растворение, резка и сгибание — всё это физические изменения. Химический состав остаётся прежним, и многие физические изменения можно обратить.
- Таяние льда — твёрдая вода становится жидкой, но остаётся H₂O.
- Кипение воды — жидкая вода превращается в водяной пар.
- Замерзание воды — жидкая вода превращается в твёрдый лёд в морозильнике.
- Конденсация пара на холодном зеркале — водяной пар снова превращается в жидкие капельки.
- Сублимация сухого льда — твёрдый углекислый газ сразу превращается в газ, не плавясь.
- Образование инея на окне — водяной пар сразу превращается в кристаллы льда (десублимация).
- Высыхание лужи — жидкая вода испаряется в воздух.
- Растворение сахара в воде — сахар распределяется, но остаётся сахаром, и при выпаривании воды он остаётся.
- Растворение соли в воде — соль можно вернуть, выпарив воду.
- Таяние масла на тёплой сковороде — оно из твёрдого становится жидким и снова твердеет при охлаждении.
- Застывание свечного воска — расплавленный воск остывает и снова становится твёрдым.
- Резка бумаги — кусочки меньше, но остаются бумагой.
- Сминание алюминиевой банки — меняется её форма, а не металл, из которого она сделана.
- Разбивание стакана — осколки остаются стеклом.
- Расковывание металла в тонкий лист — металлы ковки и меняют форму, не меняя состава.
- Растягивание резинки — она меняет форму и возвращается обратно.
- Помол кофейных зёрен — крупные куски становятся мелкими кусочками того же материала.
- Намагничивание железного гвоздя — при натирании магнитом его магнитные домены выстраиваются в одном направлении, но новое вещество не образуется.
- Смешивание песка и железных опилок — их снова можно разделить магнитом.
- Лепка из влажной глины — меняется только форма, хотя обжиг в печи — химическое изменение.
Физическое или химическое изменение?
Чтобы определить это, спросите, образовалось ли новое вещество. Таяние льда по-прежнему даёт воду, поэтому это физическое изменение, а горение бумаги даёт золу, дым и газы, поэтому это химическое изменение. Многие физические изменения легко обратить: можно снова заморозить воду или выпарить солёную воду, чтобы получить соль обратно.
Будьте осторожны с подсказками. Пузырьки, изменение температуры или новый цвет могут появляться и при физических изменениях, например когда вода кипит или металл раскаляется докрасна. И не всякое физическое изменение легко отменить: разбитый стакан остаётся стеклом, хотя собрать его обратно просто так нельзя.