דוגמאות לשינויים פיזיקליים
שינוי פיזיקלי משנה את הצורה, הגודל, המבנה או המצב של חומר מבלי להפוך אותו לחומר חדש. התכה, הקפאה, רתיחה, המסה, חיתוך וכיפוף הם כולם שינויים פיזיקליים. ההרכב הכימי נשאר זהה, ושינויים פיזיקליים רבים ניתנים להיפוך.
- קרח נמס – מים מוצקים הופכים למים נוזליים, אך הם עדיין H₂O.
- מים רותחים – מים נוזליים הופכים לאדי מים (קיטור).
- מים קופאים – מים נוזליים הופכים לקרח מוצק במקפיא.
- קיטור מתעבה על מראה קרה – אדי מים הופכים חזרה לטיפות נוזל.
- קרח יבש עובר המראה (סובלימציה) – פחמן דו-חמצני מוצק הופך ישירות לגז בלי להימס קודם.
- כפור נוצר על חלון – אדי מים הופכים ישירות לגבישי קרח (שקיעה).
- שלולית מתייבשת – מים נוזליים מתאדים לאוויר.
- סוכר מומס במים – הסוכר מתפזר אך נשאר סוכר, ואידוי המים משאיר אותו.
- מלח מומס במים – אפשר להשיב את המלח באידוי המים.
- חמאה נמסה במחבת חמה – היא משתנה ממוצק לנוזל ומתקשה שוב כשהיא מתקררת.
- שעוות נר מתקשה – שעווה מומסת מתקררת והופכת שוב למוצקה.
- חיתוך נייר – החתיכות קטנות יותר, אך הן עדיין נייר.
- מעיכת פחית אלומיניום – צורתה משתנה, לא המתכת שממנה היא עשויה.
- שבירת כוס זכוכית – החתיכות השבורות הן עדיין זכוכית.
- הכאה על מתכת ליריעה דקה – מתכות ניתנות לכפיפה ומשנות צורה בלי לשנות הרכב.
- מתיחת גומייה – היא משנה צורה וקופצת חזרה.
- טחינת פולי קפה – חתיכות גדולות הופכות לחתיכות קטנות מאותו חומר.
- מגנוט מסמר ברזל – שפשוף במגנט מסדר את התחומים המגנטיים שלו, אך לא נוצר חומר חדש.
- ערבוב חול ונסורת ברזל – אפשר להפריד את השניים שוב באמצעות מגנט.
- עיצוב חימר רטוב – רק צורתו משתנה, אף ששריפתו בכבשן היא שינוי כימי.
שינוי פיזיקלי או כימי?
כדי להחליט, שאלו אם נוצר חומר חדש. המסת קרח עדיין נותנת לכם מים, ולכן זהו שינוי פיזיקלי, ואילו שריפת נייר יוצרת אפר, עשן וגזים, ולכן זהו שינוי כימי. שינויים פיזיקליים רבים קלים להיפוך: אפשר להקפיא מים מחדש או לאדות מי מלח כדי להחזיר את המלח.
היזהרו מרמזים. בועות, שינוי בטמפרטורה או צבע חדש יכולים להופיע גם בשינויים פיזיקליים, כמו כשמים רותחים או כשמתכת לוהטת באדום. ולא כל שינוי פיזיקלי קל לביטול: כוס זכוכית שבורה היא עדיין זכוכית, אף שאי אפשר פשוט להרכיב אותה מחדש.