Примеры однородных и неоднородных смесей

Однородная смесь имеет одинаковый состав во всём объёме, поэтому её отдельные части не видны; её также называют раствором. Неоднородная смесь неравномерна: её части можно увидеть или они со временем оседают. Быстрая проверка: если образцы, взятые из разных мест, могут выглядеть или вести себя по-разному, смесь неоднородна.

Однородные смеси

  1. Воздух — азот, кислород, аргон и другие газы, равномерно смешанные.
  2. Солёная вода — соль растворена так равномерно, что её не видно.
  3. Сахарная вода — молекулы сахара равномерно распределены в воде.
  4. Уксус — уксусная кислота, растворённая в воде.
  5. Медицинский спирт — изопропиловый спирт, смешанный с водой.
  6. Бензин — множество разных углеводородов, смешанных в одну прозрачную жидкость.
  7. Природный газ — в основном метан с меньшим количеством этана, пропана и других газов.
  8. Латунь — медь и цинк, равномерно смешанные в твёрдом сплаве.
  9. Антифриз — этиленгликоль, смешанный с водой.
  10. Газированная вода в закрытой бутылке — углекислый газ, растворённый в воде (когда образуются пузырьки, она становится неоднородной).

Неоднородные смеси

  1. Песок и вода — песок оседает на дно.
  2. Масло и вода — они образуют два отдельных слоя.
  3. Салат — каждый ингредиент остаётся отдельным и видимым.
  4. Ореховая смесь — орехи, изюм и шоколад, которые можно разобрать руками.
  5. Гранит — видимые зёрна разных минералов.
  6. Почва — частицы разного размера, смешанные с кусочками растительных остатков.
  7. Печенье с шоколадной крошкой — кусочки шоколада чётко отделены от теста.
  8. Хлопья в молоке — твёрдые кусочки, плавающие в жидкости.
  9. Апельсиновый сок с мякотью — мякоть плавает в соке, и её можно процедить.
  10. Бетон — куски гравия и песка, скреплённые цементом.

Как их различить

Внимательно посмотрите или дайте смеси отстояться. Если вы видите отдельные кусочки, слои или частицы или если что-то оседает на дно, смесь неоднородна. Однородная смесь остаётся одинаковой и не оседает даже спустя дни. Агрегатное состояние значения не имеет: однородные смеси могут быть газами (воздух), жидкостями (уксус) или твёрдыми веществами (латунь).

А как же молоко и туман?

Коллоиды, такие как молоко, туман и майонез, выглядят однородными, но содержат частицы, достаточно крупные, чтобы рассеивать луч света; этот эффект называется эффектом Тиндаля. Поэтому в большинстве курсов химии коллоиды относят к неоднородным смесям.

Ещё примеры