Приклади фізичних змін
Фізична зміна змінює форму, розмір, вигляд або стан речовини, не перетворюючи її на нову речовину. Плавлення, замерзання, кипіння, розчинення, різання й згинання — усе це фізичні зміни. Хімічний склад залишається незмінним, а багато фізичних змін можна обернути.
- Танення льоду — тверда вода стає рідкою водою, але це все ще H₂O.
- Кипіння води — рідка вода перетворюється на водяну пару.
- Замерзання води — рідка вода перетворюється на твердий лід у морозильній камері.
- Конденсація пари на холодному дзеркалі — водяна пара знову перетворюється на краплини рідини.
- Сублімація сухого льоду — твердий вуглекислий газ одразу перетворюється на газ, не плавлячись.
- Утворення паморозі на вікні — водяна пара безпосередньо перетворюється на кристали льоду (десублімація).
- Висихання калюжі — рідка вода випаровується в повітря.
- Розчинення цукру у воді — цукор розподіляється, але залишається цукром, а після випаровування води він залишається.
- Розчинення солі у воді — сіль можна повернути, випарувавши воду.
- Танення масла на теплій сковороді — воно змінюється з твердого на рідке й знову твердішає при охолодженні.
- Твердіння свічкового воску — розплавлений віск охолоджується й знову стає твердим.
- Розрізання паперу — шматочки менші, але це все ще папір.
- Зминання алюмінієвої банки — змінюється її форма, а не метал, з якого вона зроблена.
- Розбивання склянки — розбиті шматки все ще є склом.
- Кування металу в тонкий лист — метали ковкі й змінюють форму без зміни складу.
- Розтягування гумки — вона змінює форму й повертається назад.
- Мелення кавових зерен — великі шматки стають дрібними шматочками того самого матеріалу.
- Намагнічування залізного цвяха — потирання його магнітом вирівнює його магнітні домени, але нова речовина не утворюється.
- Змішування піску із залізними ошурками — їх знову можна розділити магнітом.
- Надання форми вологій глині — змінюється лише її форма, хоча випалювання в печі є хімічною зміною.
Фізична чи хімічна зміна?
Щоб вирішити, запитайте, чи утворилася нова речовина. Танення льоду все одно дає воду, тому це фізична зміна, а горіння паперу дає попіл, дим і гази, тому це хімічна зміна. Багато фізичних змін легко обернути: можна знову заморозити воду або випарувати солону воду, щоб повернути сіль.
Будьте обережні з підказками. Бульбашки, зміна температури або новий колір можуть з'являтися й у фізичних змінах, як-от коли кипить вода або метал розжарюється до червоного. І не кожну фізичну зміну легко скасувати: розбита склянка все ще є склом, хоча її не можна просто скласти назад.