الاحتراق: التعريف في الكيمياء
الاحتراق: تفاعل سريع بين وقود وأكسجين يُطلق طاقة على شكل حرارة، وغالبًا ضوء. والحرق هو الكلمة اليومية المستخدمة له.
ينتج عن الاحتراق التام لوقود هيدروكربوني في وفرة من الأكسجين ثاني أكسيد الكربون والماء. وعندما يكون الأكسجين محدودًا، ينتج عن الاحتراق غير التام أيضًا أول أكسيد الكربون، وهو غاز سام، والسخام (الكربون). ويحتاج الاحتراق إلى وقود وأكسجين وحرارة كافية لبدئه، ولذلك فإن إزالة أي واحد من الثلاثة، وهي فكرة مثلث النار، تُطفئ الحريق.
أمثلة
- احتراق الميثان: CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O
- احتراق البنزين في محرك السيارة
- شريط المغنيسيوم يحترق بلهب أبيض ساطع مكوّنًا MgO
- شمعة تحرق بخار شمعها في الهواء
في الجدول الدوري
معظم أنواع الوقود مركّبات من الكربون والهيدروجين، وهي تحترق بتفاعلها مع أكسجين المجموعة 16 لتكوّن ثاني أكسيد الكربون والماء.