Combustion : définition en chimie
Combustion: Une réaction rapide entre un combustible et le dioxygène, qui libère de l'énergie sous forme de chaleur et généralement de lumière. Dans le langage courant, on parle de brûler.
La combustion complète d'un hydrocarbure en présence d'une grande quantité de dioxygène produit du dioxyde de carbone et de l'eau. Quand le dioxygène est limité, la combustion incomplète produit aussi du monoxyde de carbone, un gaz toxique, et de la suie (carbone). Une combustion nécessite un combustible, du dioxygène et assez de chaleur pour démarrer ; supprimer l'un des trois, c'est le principe du triangle du feu, éteint donc l'incendie.
Exemples
- Combustion du méthane : CH₄ + 2O₂ → CO₂ + 2H₂O
- L'essence qui brûle dans un moteur de voiture
- Un ruban de magnésium qui brûle avec une flamme blanche éclatante pour former MgO
- Une bougie dont la vapeur de cire brûle dans l'air
Dans le tableau périodique
La plupart des combustibles sont des composés de carbone et d'hydrogène, et ils brûlent en réagissant avec le dioxygène du groupe 16 pour former du dioxyde de carbone et de l'eau.