Temperatura: definición en química
Temperatura: Una medida de lo caliente o frío que está algo, relacionada con la energía cinética media de sus partículas.
Cuando se calienta una sustancia, sus partículas se mueven más rápido y su temperatura sube. Los científicos usan la escala Kelvin, que empieza en el cero absoluto (0 K, o −273,15 °C), de modo que un valor en kelvin es el valor en Celsius más 273,15, y los cálculos con las leyes de los gases deben usar kelvin. La temperatura no es lo mismo que el calor: un baño tibio contiene más energía calorífica que una taza de agua hirviendo, aunque su temperatura sea menor.
Ejemplos
- El agua se congela a 0 °C (273,15 K) y hierve a 100 °C al nivel del mar
- La temperatura corporal humana normal es de unos 37 °C
- Cero absoluto: 0 K, o −273,15 °C
- El nitrógeno líquido hierve a unos −196 °C (77 K)
En la tabla periódica
Muchas tablas codifican con colores los elementos como sólidos, líquidos o gases a temperatura ambiente (unos 25 °C): solo el mercurio y el bromo son líquidos, mientras que el galio y el cesio se funden justo por encima de ella.